Pâté chinois aux lentilles et à la patate douce

Cette grisaille de fin mars m'a donné envie de cuisiner un classique... Un bon vieux pâté chinois! Mais en version allégée si on veut! Des lentilles vertes, de la patate douce et BEAUCOUP de maïs! YUUUMM!! 🌽 🍠 🍽   Ingrédients: (donne 12 portions) Lentilles: 2 tasses de lentilles vertes sèches, trempées toute une nuit 1 gros … Lire la suite Pâté chinois aux lentilles et à la patate douce

Pâtes à la chair de saucisse, champignons et asperges

C'est toujours plaisant de savoir que c'est possible de préparer un repas en moins de 30 minutes et qu'en plus, il est savoureux et santé. Sachez que si vous n'êtes pas des grands fans de champignons et d'asperges, vous pouvez toujours les remplacer par vos légumes préférés. Des combinaisons intéressantes seraient: poivrons rouges et maïs, … Lire la suite Pâtes à la chair de saucisse, champignons et asperges

Lasagne sauce à la viande, épinards et ricotta

J'adore faire des lasagnes pour deux simples raisons: 1- C'est probablement la chose la plus délicieuse de la planète 🙃 2- J'ai des lunchs assurés pour toute la semaine et RIEN ne peut me rendre plus heureuse! C'est aussi vraiment facile et simple à faire. Vous pouvez mettre pas mal tout ce que vous désirez … Lire la suite Lasagne sauce à la viande, épinards et ricotta

Salade fraîche de roquette, avocat et bocconcinis

☀️  ☀️  ☀️ Rapide, simple, fraîche et santé. Cette salade est définitivement ma recette favorite pour me mettre dans le beat de l'été! Elle est remplie d'ingrédients frais, délicieux et sains. Ajouter à ça une vinaigrette savoureuse et le tour est joué! Elle est excellente juste comme ça, si vous avez envie de quelque chose de léger … Lire la suite Salade fraîche de roquette, avocat et bocconcinis

Poulet rôti au four moutarde, miel et ail

Quand le temps nous le permet, ma famille et moi, adorons aller sur la ferme Volaille aux grains dorés, situé à Saint-Dominique, à plus ou moins une heure de Montréal. C'est un couple tout à fait charmant qui possède cette ferme et ce que nous apprécions le plus, c'est qu'ils accordent une importance incroyable à la qualité de leurs … Lire la suite Poulet rôti au four moutarde, miel et ail

Salade froide de haricots verts, tomates et amandes

Dans le même sens que ma recette de Poulet rôti au four, cette recette est conçue pour que vous puissiez passer tout votre temps avec vos convives. Vous pouvez préparer cette salade à l'avance et la servir froide en accompagnement. Elle est aussi très bonne chaude, mais personnellement, froide elle est excellente! L'important, c'est de … Lire la suite Salade froide de haricots verts, tomates et amandes

Pommes de terre grelots rôties, poivrons et oignons

Je ne peux même pas expliquer à quel point ces pommes de terre au four sont INCROYABLEMENT TROP BONNES!! Je les fais souvent en accompagnement et à chaque fois, c'est un succès. Dernièrement, je les ai préparé avec ma recette de poulet de grain rôti au four et la salade froide de haricots verts, tomates et amandes. … Lire la suite Pommes de terre grelots rôties, poivrons et oignons

Mac n’ Cheese du samedi soir

Cette version s’inspire de ma précédente recette de Mac n’ Cheese cheddar et bacon. Elles ont toutes deux la même base de sauce au fromage, mais dans celle-ci on y a ajouté un peu plus d’ingrédients dans le but d’en faire une version plus copieuse! Vous y retrouvez des champignons, du chorizo, de la pancetta, … Lire la suite Mac n’ Cheese du samedi soir

Mac n’ Cheese cheddar et bacon

C'est ma mère qui m'est arrivée avec cette idée, avouons-le, tout à fait GÉNIALE, de cuisiner des recettes de mac n' cheese. J'ai tout de suite accepté le challenge, car qui dirait non à du macaroni au fromage... je ne sais bin pas! Nous avons passé un après-midi entier à penser à ce qui ferait … Lire la suite Mac n’ Cheese cheddar et bacon